Быстрый салат с цветной капустой

Салат из цветной капусты в сыром виде будет быстрым и вкусным способом приготовления овощей, когда нет много времени. Может быть дополнением к грилю.

Ингредиенты на ок. 4 порцайки:
Цветная капуста (сырая) – 2 стакана
Перец желтый и зеленый – по половинке
Помидор (умыт кипятком и очищен от шкурки) -1шт.
Зеленый лук – по вкусу
Грецкие орехи – горсть (30гр)
Масло репейное – 3 ложки
Чеснок – 2 зубчика
Сок – ложка (или по вкусу)
Соль, перец
Способ приготовления:
Крошим капусту пальчиками
Овощи нарезаем кубиками
Чеснок давим в масло
Мешаем все ингредиенты и приправляем по вкусу
Кому интересно: питательная ценность одной порции (1/4) салата из сырой цветной капусты
Энергия: 150 ккал
Белок: 3,8 гр
Жир: 12,5 гр
Углеводы: 6,3 гр
Клетчатка: 3гр
Этот салат является хорошим источником: магния, железа, цинка и калия;
Витаминов: А, Е, С, фолиевой киcлоты, B1, B2, B6, PP.

Рецепты здорового питания. Ячменный салат

Рецепты здорового питания припрятали вроде бы простой салатик, не супер-экстра, но тяжело от него оторваться. Вкусняшка, что тут сказать… Плюс здоровое питание!

Состав на порцию:
Ячменная каша — 1/4 стакана
Перец — 1/2 штуки
Брокколи — 100гр.
Консервированная кукуруза — 2 ложки

Растительный соус*:
Оливковое масло — 3 ложки
Порезанный пучок петрушки — ложка
Порезанная мята — ложка
Чеснок — 1/2 зубчика
Соль, перец

*Состав на 3 порции здорового питания.

Способ приготовления:

Тщательно промыть в сите кашу и сварить в легко подсоленной воде.
Брокколи поделить на соцветия и сварить.
Перец порезать на кубики.
Все составляющие перемешать между собой.
Приготовить растительный соус — перемешать все составляющие и добавить в салат.

Питательная ценность порции с соусом (ложкой):
Энергия: 297 ккал
Белок:8,2 гр.
Жир: 11,9 гр.
Углеводы: 46,5 гр.
Клетчатка: 7 гр.
Холестерол: 0 мг.

Является здоровым источником:
: калия, магния, железа, цинка;
Витаминов: А, Е, С, фолиевой кислоты, B1, B2, B6, PP.

Диетический салат с цветной капустой.

Салат, не взирая на низкое содержание калорий необычно насыщенный. Отлично подойдет как на ужин так и на 2 завтрак на работу или в школу тем, кто при выборе рецептов следит за здоровьем.
Достаточно его упаковать в пищевой контейнер. На поздний перекус можно предложить пышные фасолевые или овсяные печеньки. Легко, вкусно и приятно 🙂

Состав на 3 порции:

Цветная капуста — 1/2 штук
Стручковая фасоль — 3 горсти
Сваренная чечевица — 6 ложек
Очищенные семена подсолнуха — 3 ложки
Порезанный зленый лук
Соус: оливковое масло (3 ложки), сок лимона — ложка, — ложечка, соль, перец

Способ приготовления рецепта здорового питания:
Цветную капусту делим на соцветия, смазываем аккуратно оливковым маслом и печем в духовке при 200 градусах С в течении 30 минут.
Стручковую фасоль варим в немного соленой воде.
Сваренную фасоль режем на меньшие кусочки.
Раскладываем все составляющие на тарелке и поливаем приготовленным соусом.

Питательная ценность салата с запечёной цветной капустой (с 2 ложками соуса):
Энергия 267 ккал

Белок: 10,4 гр.
Жир: 15 гр.
Углеводы: 31 гр.
Клетчатка: 10 гр.
Холестерол: 0 мг.

Салат с печёной цветной капустой это питательный

Испокон веков каша входила в рацион питания каждой семьи. И это не удивительно, ведь каши просто готовить, они богаты полезными углеводами и клетчаткой, минералами и витаминами. Каши хорошо усваиваются организмом и способствуют длительному насыщению. Именно каши являются оптимальным источником для выработки энергии в течение продолжительного времени. Из-за чего их и рекомендуют употреблять на завтрак, т.к. медленно перерабатывая сложные углеводы наш организм получает достаточное количество энергии на длительное время.

Однако не все каши так полезны, как об этом принято говорить.

Сегодня я вам расскажу о полезных кашах , о том, что это такое, как их готовить и для чего. Но обо всем по-порядку.

Промышленная революция принесла в мир и новый образ жизни, который внес свои коррективы и в питание. Если раньше люди ели много овощей и фруктов, натуральные цельнозерновые каши и хлеб, то сейчас рацион питания изменился и люди едят больше полуфабрикатов и каш быстрого приготовления, а также белый хлеб, пирожки и булочки из очищенной муки. Много едят жирной и жаренной пищи.А это ведет к проблемам с пищеварением и, в конечном итоге, к проблемам со здоровьем.

Конечно все эти полуфабрикаты вещь удобная, особенно если вы постоянно работаете. Чего нет проще, купил в магазине пачку готовых полуфабрикатов, закинул их в кастрюлю или и вовсе просто залил кипятком и Вуаля! 5 минут и сытный обед или ужин у вас уже готов. Но вы не забыли, мои дорогие читатели, что все эти полуфабрикаты — это «мертвая» пища, т.к. в процессе приготовления ее все продукты тщательно очищаются, несколько раз обрабатываюся паром и т.д. и т.п. А на выходе вы получаете «мертвую» еду, правда иногда ее обогащают витаминами — именно потому, что в ней самой их просто не осталось.

Ну а ели вы постоянно будете есть «мертвую» пищу, то каким же образом вы хотите сохранить свое здоровье?

Я вас не призываю отказаться вообще от полуфабрикатов, но употреблять их ежедневно — просто опасно для вашего здоровья. Диетологи советуют кушать полуфабрикаты не чаще 2-з-х раз в неделю.

А в остальное время нужно налегать на здоровую и полноценную пищу, в том числе и на цельнозерновые полезные каши .

Клетчатка просто необходима нашему организму. Суточная норма ее употребления составляет 25г (1 столовая ложка). В полуфабрикатах клетчатки нет совсем. А ее недостаток сказывается на деятельности кишечника, потому что если в вашем рационе много клетчатки, то ваш стул мягкий, объемистый и легко выводится из кишечника.

А чем ее меньше, тем стул скуднее и тверже. Кишечнику приходится напрягаться, проталкивая его наружу. А в результате в мышечной стенке кишечника возникают выпячивания и мелкие грыжи, где скапливаются каловые отложения, так называемые каловые камни.

ПШЕННАЯ - богата медью, марганцем и цинком. Она выводит из организма лишние минеральные соли, связывает и выводит из организма жиры. Пшено богато витамином А, который помогает удерживать влагу в клетках кожи и способствует ее регенерации. Кроме того, каша содержит соли кальция и магния, которые необходимы для нормальной работы сердца и сосудов.

ПЕРЛОВАЯ — богата кальцием, магнием и лизином, который оказывает противовирусное действие. Она богата микроэлементами и витаминами группы В. Хорошо помогает при алергиях, рекомендуется для профилактики малокровия, нормализует обмен веществ. Она способствует нормализации пищеварения, очищению кишечника и улучшению состояния кожи, волос и ногтей.

РИСОВАЯ — самая низкокалорийная каша. Содержит много растительных протеинов и крахмала, легко усваивается. Наиболее полезен коричневый не шлифованный рис. В белом шлифованном рисе
минимальное количество витаминов и клетчатки, зато больше крахмала. Рис – великолепное закрепляющее средство при кишечных расстройствах.

Не надо объяснять, что сырая каша полезнее, чем приготовленная на огне, потому, что сырые каши дольше утоляют голод, сохраняются все полезные вещества и витамины, а сваренные похвалиться этим не могут – термическая обработка убивает их и значительно уменьшает содержание полезных веществ.

Каждая каша славится своими целебными свойствами.Особое место среди них занимают полезные каши из цельнозерновой крупы и не подвергнутые термической обработке.

Это такие каши, которые вам не надо варить, а стоит лишь перебрать, промыть, залить холодной кипяченой водой(кефиром или йогуртом) и оставить на несколько часов для набухания.

Для разных каш это время будет разным, т.к. одни из них быстро разбухают, а другие - долго.

Приведу примерное время для замачивания различных круп:

№ п/п	Наименование круп	Время замачивания в часах
1	Рис	70
2	Пшеница	30
3	Рожь	12
4	Овес	6-8
5	Гречка	5-6
6	Ячмень	3-4
7	Хлопья – ржаные, пшеничные, овсяные	5-10 минут

Я обычно заливаю крупу на ночь, если мне нужна каша на завтрак, или утром, перед уходом на работу, если мне нужна каша на ужин.

Если вам нужно быстро приготовить такую кашу, то ее можно делать в термосе. Крупу моете, заливаете горячей водой и закрываете термос.

Через час ваша каша будет готова. Вы получите вкусную, а главное полезную кашу, в которой сохранились все ее природные компоненты.

В каши можно добавить тушеные овощи(морковь, капуста, тыква, свекла, зелень) и оливковое масло, или печеные и сырые фрукты и мед, или сухофрукты, орехи и семечки. Фантазируйте и у вас все получится.

Стоит обратить внимание и на то, что именно такая полезная каша – это профилактическое средство сердечно-сосудистых заболеваний, а наличие высокого содержания клетчатки препятствует образованию холестерина и улучшает работу кишечника. Сырые каши дольше утоляют голод, имеют малую калорийность и сохраняются все полезные вещества и витамины.

Сырые каши не рекомендуется кушать тем, кто уже имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом или с поджелудочной железой. Им нужно сварить замоченные каши, но сократить время на их варку. Употребление же сырой каши может привести к воспалению слизистой оболочке желудка, тем самым вы только навредите своему здоровью.

Каши входят в рацион детей, спортсменов, пожилых людей, а также всех, кто заботится о своем здоровье.

Сырая каша показана при лечении и профилактике широкого спектра заболеваний, а также рекомендуется для общего оздоровления организма.

, ешьте больше полезных продуктов и вы всегда будете чувствовать себя великолепно.

Желаю удачи!

И будьте всегда здоровы!

Завтрак является важной частью ежедневного рациона для сохранения здоровья и чтобы обеспечить организм достаточным запасом сил на день. И, тем не менее, не у всех получается позавтракать перед работой или учебой – причины известны: не выспались, нет аппетита, некогда или неохота готовить, не знаем что готовить и т. п. Учитывая все эти причины, здесь собраны рецепты простых, быстрых и вкусных завтраков, которые легко приготовить утром, а некоторые блюда и с вечера, а потом утром разогреть или доготовить.

Каши — Рецепты. Быстрый и вкусный завтрак.

Каши — самый лучший вариант для быстрых и вкусных завтраков! Каши можно варить из разных круп на молоке или на воде, с добавлением фруктов, ягод, сухофруктов, овощей. Кашу можно сварить вечером, даже на два дня, а утром разогреть, добавить фруктов, масло по вкусу. Получится не только быстрый и вкусный, но и полезный для здоровья завтрак. Какие каши можно готовить:

1. Овсяная каша на молоке.
2. Овсяная каша на воде с нарезанными фруктами или ягодами.
3. Овсяная каша с дроблеными орехами и медом.
4. Гречневая каша с молоком.
5. Гречневая каша с тушеными овощами.
6. Гречневая каша со свежими овощами и зеленью.
7. Гречневая каша с мясом.
8. Пшенная каша на молоке.
9. Пшенная каша на воде.
10. Пшенная каша с картошкой.
11. Пшенная каша с тыквой.
12. Манная каша.
13. Рисовая каша на молоке.
14. Гороховая каша с мясом.

Обычно способ приготовления каши указан на упаковке. Но некоторые рецепты приготовления каш приведены здесь подробно:

ОВСЯНАЯ КАША на МОЛОКЕ — рецепт:

Вам потребуется:

1. Овсяные хлопья – 1 стакан
2. Молока – 3 стакана,
3. Сливочное масло, соль, сахар.

Как варить овсяную кашу:

Овсяные хлопья залить молоком, довести до кипения и убавить огонь. Варить кашу 5 или 15 минут, в зависимости от того, какое время указано на упаковке, время от времени помешивая. В готовую кашу положить соль и сахар по вкусу, сливочное или оливковое масло.

По этому рецепту можно сварить овсяную кашу на воде. Просто вместо молока нужно залить овсяные хлопья таким же количеством воды. Добавить нарезанные фрукты, ягоды, мед, орехи.

Бывают овсяные хлопья, не требующие варки. Такую кашу приготовить очень просто: надо только залить требуемое количество горячей воды или молока, указанное на упаковке, и оставить на несколько минут набухать. Затем добавить масло, сахар, фрукты, мед, орехи.

ГРЕЧНЕВАЯ КАША — рецепт:

Вам потребуется:

1. Гречки — 1 стакан,
2. Воды — 2 стакана,
3. Соль по вкусу (полезнее без соли).

Как варить гречневую кашу:

Промытую гречку залить водой, варить на медленном огне до готовности, положить соль по вкусу и сливочное или оливковое масло.

Гречневую кашу можно сварить на воде, а затем залить молоком и кушать. Можно ее приготовить с овощами — сначала немного потушить овощи, а затем засыпать гречку и залить воду в пропорции 1:2).

ГРЕЧНЕВАЯ КАША с МЯСОМ — рецепт:

Нужно сварить гречневую кашу по предыдущему рецепту и добавить в нее приготовленное мясо. Для этого нужно поджарить или потушить мелко нарезанное мясо (свинину или курицу) с луком и тертой морковью до готовности. Затем смешать с гречневой кашей и немного прогреть. Очень вкусно!

ПШЕННАЯ КАША на МОЛОКЕ — рецепт:

Вам потребуется:

1. Пшено – 1 стакан,
2. Молоко – 3 стакана,
3. Сливочное масло по вкусу.

Как сварить пшенную кашу:

Промытое пшено залить молоком и варить на небольшом огне, помешивая, до готовности пшена. В конце положить сливочное масло.

По этому рецепту можно сварить пшенную кашу на воде. Просто вместо молока нужно залить пшено таким же количеством воды.

ПШЕННАЯ КАША с КАРТОШКОЙ — рецепт:

Вам потребуется:

2 картофелины среднего размера,
1 стакан пшена,
3 с половиной стакана воды,
соль и масло по вкусу.

Как сварить пшенную кашу с картошкой:

Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками, залить 0,5 стакана воды и немного поварить, пока вы подготавливаете пшено. Затем добавить помытое пшено, 3 стакана воды, соль и варить на медленном огне до готовности, периодически помешивая. В готовую кашу положить сливочное масло. Очень вкусно!

ПШЕННАЯ КАША с ТЫКВОЙ на МОЛОКЕ — рецепт:

Как сварить пшенную кашу с тыквой:

Пшено и тыкву взять в произвольных пропорциях, а молока — 3 части на 1 часть пшена. Тыкву порезать небольшими кубиками, немного поварить (минут 10) в небольшом количестве воды. Добавить пшено и молоко, варить до готовности. Укутать и оставить минут на 10 для упревания. Затем добавить сахар или мед и сливочное масло.

МАННАЯ КАША — рецепт:

Порой кажется, что манную кашу сварить проще простого. Но на самом деле она не всегда хорошо получается: то густая, то жидкая, то с комочками. Весь секрет в том, что манку надо засыпать в холодное молоко, а не в кипящее, и до закипания постоянно мешать.

Вам потребуется на 1 порцию:

1. Молоко- 1 стакан,
2. Манная крупа – 2 ст. ложки с маленькой горкой,
3. Соль, сахар, сливочное масло.

Как сварить манную кашу?

В холодное молоко всыпать манную крупу, соль и сахар, Поставить на огонь и постоянно помешивая (чтобы не было комочков), довести до кипения. Как только закипит, убавить огонь и продолжать варить до готовности 5-10 минут, время от времени помешивая. Положить масло и можно кушать. Приятного аппетита!

МАННЫЙ ПУДИНГ – рецепт:

Вечером сварить молочную манную кашу без сахара. Горячей разложить кашу в несколько чашек, которые перед этим ополоснуть холодной водой и дать остыть. Затем убрать в холодильник. А перед завтраком перевернуть чашку на тарелку, чтобы выложить пудинг и полить его вареньем, медом или сгущенкой.

РИСОВАЯ КАША — рецепт:

Вам потребуется:

1. Рис – 1 стакан,
2. Вода – 1 стакан,
3. Молоко – 2 стакана,
4. Соль и сахар.

Как варить рисовую кашу:

Рис быстрее варится в воде, поэтому сначала нужно промытый рис залить 1 стаканом воды, варить на медленном огне, пока не останется воды. Затем влить 2 стакана молока, положить соль, сахар по вкусу и продолжать варить до готовности. Заправить сливочным маслом и можно кушать.

РИСОВАЯ КАША с СУХОФРУКТАМИ — рецепт:

Вам потребуется:

1. Рис – 1 стакан,
2. Вода – 3 стакана,
3. Сухофрукты – горсть.

Как варить рисовую кашу с сухофруктами:

Положить в кастрюлю помытые сухофрукты, рис и залить холодной водой. Варить до готовности.

С сухофруктами можно сварить пшенную и перловую кашу.

ГОРОХОВАЯ КАША — рецепт:

Вам потребуется:

1. Горох – 2 стакана,
2. Вода – 4-5 стаканов,
3. Мясо (свинина или куриное) – 300 г,
4. Лук репчатый – произвольное количество,
5. Морковь — произвольное количество,
6. Соль и перец.

Как варить гороховую кашу:

Горох промыть, залить холодной водой, оставить на 6-8 часов (можно на ночь) для набухания. Утром горох промыть еще раз, залить чистой водой (на 2 стакана гороха 4 стакана воды), посолить, варить до тех пор, пока разварится горох, часто помешивая, так как гороховая каша быстро пригорает. Если вода испарится, а горох еще не готов, то нужно немного добавлять воды и варить до готовности. Готовый горох растолочь в пюре.

Пока варится горох, приготовим мясную поджарку. Мясо нарезать небольшими кусочками или пластинками, лук нашинковать, морковь потереть. Сковороду разогреть, налить растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета, выложить морковь, тоже слегка обжарить, затем – мясо. Положить соль, перец, закрыть все крышкой и тушить на слабом огне до готовности.

Завтраки:
* Овсянка с черникой и миндалем. С точки зрения сбалансированного питания - это прекрасное начало дня. Добавьте в Овсянку размороженную чернику, тертый миндаль, посыпьте все корицей и положите немного меда. Эти продукты богаты питательными веществами, протеином и клетчаткой.
* яичница с зеленью или омлет с овощами. Этот завтрак походит для тех, кто любит утром сытно поесть. Кроме ощущения сытости, яйца обеспечат вас белком и витамином Е.

* свежие ягоды, Овсянка и йогурт. С помощью блендера смешиваем все ингредиенты и мы добавляем две чайные ложки масла льна.
* фруктовый салат. Порежьте немного яблока, дыни, апельсина, груши, банана, добавьте винограда и ягод. Далее порезанные фрукты следует полить соком лимона и йогуртом. Очень вкусно и полезно.
* питательный бутерброд из цельнозернового хлеба, листа салата, куриного мяса и нежирного твердого сыра.
* творог и фрукты. К нежирному творогу добавьте по вкусу любых фруктов: подойдут яблоки, цитрусовые, ягоды.
* гречневая каша с молоком. Гречка - прекрасный диетический продукт. Кроме того, она кладезь растительного белка и важных для нашего организма микроэлементов.
* сытный салат из авокадо: нарезать пару плодов авокадо, добавить отварное яйцо и тертый сыр и не заправлять. Результат: много витаминов, калорийно и питательно.
* смесь из половинки банана, трети большого яблока и столовой ложки овсяных хлопьев. Залить смесь 200-250 г кефира.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 1.

Почему бы не начать день с Овсянки? Это полезная каша по количеству полезных витаминов и микроэлементов лидирует. Чтобы разнообразить вкус овсяной каши, можно добавлять в нее свежие или замороженные фрукты и овощи.

Всего 200-250 граммов Овсянки на полезный завтрак, и предательская мысль о шоколадке перестанет быть навязчивой, а стройная фигура - будет ближе. Овсяная каша быстро усваивается, не оседает неподъемным грузом на талии и бедрах.

Чтобы с утра не терять время у плиты из-за риска пригорания каши, можно воспользоваться способом ее экспресс - приготовления. Необходимо залить овсяные хлопья водой и на 5-7 минут оставить в микроволновой печи.
За это время вы успеете сделать легкий макияж, а каша превратится в приятную кремообразную массу.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 2.

Гречневая каша - альтернатива овсяной. Гречка похудеть вообще излюбленный продукт у желающих. Небольшая тарелочка каши - это не просто вкусное блюдо, но еще и кладезь витаминов и микроэлементов.
Не случайно именно гречневая моно - диета известна как наиболее эффективная и действенная.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 3.

Смузи - модный и полезный завтрак, который достоин бронзового места в нашей коллекции еды для обретениястройной фигуры. Смузи легко готовить. Необходимо добавить в кефир или обезжиренный йогурт все, что душе угодно.
В овощное смузи подойдут все овощи, которые сочетаются по вкусу. Фруктовое - проще простого.

Когда все компоненты будущего завтрака определены, необходимо все взбить в блендере. А для придания сытости можно смешать блюдо с горсткой овсяных хлопьев. Готово! Вкусный и полезный завтрак для обретения стройной фигуры на вашем столе.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 4.

Омлет - это уникальный по своим характеристикам завтрак. У него масса преимуществ: быстро готовится, разнообразен в исполнении, вкусен и полезен. Чтобы пофантазировать с вкусом омлета и прибавить ему витаминной ценности, не лишними в яичной массе станут такие овощи, как брокколи, помидоры, зеленый стручковый или болгарский перец.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 5.

Вкусный, красивый и полезный завтрак для стройной фигуры готовится из обезжиренного творога с ягодами и медом. Таким образом, если взбить все ингредиенты в блендере, получится сочный творожный крем, в котором нет лишних калорий, а лишь максимум пользы.

Разнообразить вкус творожного завтрака можно не только при помощи фруктов. Этот молочный продукт и в сочетании со свежей зеленью хорош.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 6.

Мюсли домашнего приготовления - настоящий энергетический полезный завтрак для стройной фигуры. Не стоит путать с магазинными мюсли, которые являются, к сожалению, кладовыми калорий. Мюсли самой легко сделать.
Необходимо слегка прожарить хлопья на сковороде или прогреть их в духовом шкафу. Это придаст приятный аромат и прибавит хруста.

А затем достаточно залить хлопья нежирным молоком, кефиром или йогуртом, добавить свежих и сухофруктов, орехов и все! Питательный и очень сытный полезный завтрак готов для стройной фигуры. И, заметьте, в нем не будет лишних калорий. В случае если вы, конечно, не переусердствуете с орехами и сухофруктами.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 7.

Фруктовый салат - отличное начало дня. Любые сочетания приветствуются. Однако не стоит забывать, что грейпфрут сжигает жировые отложения, авокадо придает ощущение сытости, а банан - калориен, но для полезного завтрака это не критично.
Тарелочка фруктового салата может насытить, придать энергии и повысить жизненный тонус. Правда, ради его приготовления придется пожертвовать примерно 5-7 минутами сна, но ради красивойстройной фигуры, думаем, стоит пойти на такой подвиг, как перевод будильника немного назад.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 8.

Несладкий кофе с горьким шоколадом - компромиссный полезный завтрак для тех, кто не может отказаться от любимого напитка и лакомства. Однако шоколад нужно выбирать лишь тот, в котором содержится не менее 70% какао. Иначе вместо пользы для стройной фигуры всевдо - горький шоколад станет накапливаться лишним весом на самых проблемных местах фигуры.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 9.

Твердые сорта сыра с кусочком цельнозернового хлеба - альтернативный вариант начала утра с полезного завтрака. Обратите внимание, жирность сыра должна быть не очень высокой, так как сыр достаточно калорийный продукт. Важно, чтобы и бутерброд был небольшим.
Не стоит себя ограничивать вовсе миниатюрными размерами в стремлении быстро добиться стройной фигуры, ведь буквально через час - полтора появится желание перекусить. А ваша задача - продержаться после сырного завтрака до обеда.

Полезный завтрак для стройной фигуры номер 10.

Небольшая горсть орехов подойдет в качестве полезного завтрака для тех, кто не успевает приготовить себе что-то из перечисленных выше 9 рецептов. Надо помнить, что орехи очень калорийны, поэтому злоупотреблять ими не стоит. А вот в небольшом количестве, примерно 10 миндальных орехов, ваш организм получит заряд бодрости на ближайшие 3-3, 5 часа.

Полезные продукты для завтрака.

Свежевыжатые соки. Здоровый завтрак, начатый со стакана апельсинового сока, поможет желудку подготовиться к перевариванию пищи. Этот нектар содержит большое количество витамина с; другие натуральные соки (яблочный, морковный, томатный и др.) Богаты пектином, каротином и прочими питательными веществами. Калорийность - 40-70 ккал.

Зерновые. На завтрак полезно есть мюсли, богатые углеводами, ржаной и цельнозерновой хлеб, содержащие минеральные соли, витамины группы в и грубую клетчатку. Калорийность разных круп составляет от 285 ккал (рис) до 330 ккал (перловка.

Фрукты. Здоровый завтрак можно начать со свежих плодов или сухофруктов - кураги, чернослива, инжира, изюма. Натуральные продукты содержат множество витаминов, минералов и пищевых волокон, благодаря которым такой завтрак обеспечивает нормальную работу кишечника. Калорийность многих фруктов - яблок, цитрусовых, груш, слив и других - не превышает 40-60 ккал, что позволяет включать их в любую диету для похудения.

Молочные продукты. Полезным дополнением к здоровому завтраку станет натуральный йогурт: содержащиеся в нем живые лактобактерии способствуют укреплению иммунитета. На завтрак важно есть и сыр, богатый легкоусвояемым белком и кальцием. Калорийность йогурта - 70-80 ккал, сыра - 200-400 ккал.

Мед. Почти 40% углеводов, содержащихся в этом продукте, составляет фруктоза, нормализующая ферментативные процессы в организме после завтрака. Польза меда - в благоприятном воздействии на сердечно-сосудистую систему: включение в меню здорового завтрака этого ценного компонента позволит избежать неблагоприятных скачков артериального давления в течение всего дня. Калорийность - около 400 ккал.

Кофе, чай. Танин и кофеин оказывают возбуждающее действие на нервную систему и помогают организму проснуться, а минералы и антиоксиданты повышают защитные силы. В дополнение к здоровому завтраку можно выпивать зеленый чай, улучшающий цвет лица. Калорийность черного кофе - 1-2 ккал, чая - 3-5 ккал.

Мармелад, джем. Желатин, содержащийся в этих полезных для завтрака продуктах, благоприятно влияет на секреторную функцию желудочных желез. Такой завтрак позволяет нормализовать уровень кислотности и обеспечивает комфортное самочувствие на целый день. Калорийность - около 300 ккал.

Яйца. Это традиционный для завтрака продукт является полноценным источником основных питательных веществ. Употребляемые на завтрак яйца пополнят запасы фосфора, цинка, серы, железа, витамина A, D и группы B. калорийность - 160 ккал.

Голодный человек думает не о работе, а о том, что хочет покушать. Поэтому хорошо подкрепившись, концентрация внимания будет лучше, да и память не ухудшится. Врачи говорят, что завтрак важен тем, что поможет контролировать Вам уровень холестерина и сахара в организме. Плотно кушать утром довольно полезно, это основа здорового питания, и не только. Если человек регулярно пропускает утренний прием пищи, то чувство голода начинает терзать его задолго до обеда. В таком состоянии трудно держать себя в руках и не забрасывать в себя все «что не приколочено». Давно доказанный факт, что человек пропускающий завтрак съедает в течении дня больше, чем те кто этого не делает. В организме есть полезные пищеварительные ферменты, которые наш организм вырабатывает как раз утром. Если человек не кушает утром, они исчезают, и это может повлиять на работу организма. Ученые доказали, что люди которые завтракают имеют сильный иммунитет, и не так часто болеют.

Утром как то не хочется думать о том, что готовить. Поэтому намного удобнее будет составить примерное меню на всю неделю. Так будет проще питаться правильно, и свободного времени будет оставаться намного больше.
Питание, конечно, должно быть правильным, но сильные ограничения приводят к срывам. Если Вы не представляете свою жизнь без сладкого, утро это идеальное время для «маленького преступления». У Вашего организма будет целый день для избавления от улик, это позволит вашей фигуре остаться неизменной. После завтрака и до обеда, вашему организму необходим правильный перекус. Это поможет избавиться от чувства голода. Работа будет плодотворной, и за обедом вам не грозит переедание. Идеальное время для перекуса или второго завтрака - часа через три после основного приема пищи. Для правильного перекуса прекрасно подойдет яблоко, стакан кефира или горсть орехов.

Видео ПП Завтрак

Овсяноблин (пп рецепт с овсяной мукой или молотыми хлопьями) - настоящая находка для любителей вкусно и сытно позавтракать, а также перекусить в течение дня полезной и здоровой пищей.

Овсяноблин состоит из тех же яиц, овсянки и молока, вот почему он с легкостью заменяет и кашу, и яичницу, и омлет. Овсяноблин - рецепт для правильного питания, калорийность которого в разумных пределах. Он хорош и сам по себе, но гораздо вкуснее будет добавить к нему разнообразную начинку, сладкую или соленую по вкусу.

Для 2 овсяноблинов нужно:

• 2 яйца
• 6 ст. л. овсяных хлопьев долгой варки
• 6 ст. л. молока
• щепотка соли

Для начинки:

1 вариант:

• половина банана
• 4 дольки шоколада

2 вариант:

• 2 ст. ложки творожного сыра
• 3-4 кусочка слабосоленой рыбы

Пп рецепт этого, уже ставшего легендарным, блина прост. Делим все ингредиенты на 2 части и поочередно готовим 2 блинчика.

Геркулес предварительно нужно смолоть при помощи блендера или кофемолки, но не до состояния муки, а как на фото. В миску с подготовленной овсянкой разбиваем яйцо.
Добавляем молоко, немного подсаливаем и все тщательно перемешиваем.
Выливаем смесь на холодную сковороду с хорошим антипригарным покрытием, включаем медленный огонь и готовим до появления пузырьков.
Выкладываем на одну сторону первого блина творожный сыр и кусочки слабосоленой рыбы.
Накрываем второй стороной. Через пару секунд выключаем огонь. Овсяноблин с несладкой начинкой готов.
Проделываем все то же самое со вторым овсяноблином, только теперь выкладываем на него кружочки банана вместе с дольками шоколада.
В результате у нас получились два чудесных овсяноблина с разной начинкой. К слову, начинить теплый или уже остывший овсяноблин можно чем угодно! К примеру: твердым сыром и овощами, куриным филе, творогом с ягодами, арахисовой пастой с бананами. Если как следует проявить фантазию, то каждый день на завтрак или перекус можно баловать себя и близких новым овсяноблином. Приятного аппетита!

Состав:

• 1/3 стакана овсяных хлопьев
• 1-2 ст л молока 1.5%
• 1 стакан воды
• 1/2 ч л корицы (по желанию)
• 1/3 банана или 1 ст л без горки изюма
• семена льна или отруби 1 ст л
• щепотка соли

Рецепт овсяной каши для похудения

Как вы уже заметили в состав этого полезного завтрака входит корица. Это необыкновенно полезная приправа! Советую каждый день включать ее в свой рацион питания. Чем же полезна корица:

1. отличный антиоксидант (важный элемент в борьбе со старением, необходим для поддержания красоты и здоровья)
2. снижает уровень «плохого» холестерина
3. снижает сахар в крови
4. снижает тягу к сладкому, в частности к сахару
5. обладает противовоспалительным эффектом

Итак, готовим полезный завтрак для похудения на каждый день. Конечно, нужно понимать, что остальной рацион вашего питания тоже должен быть скорректирован, если вы стремитесь к стройности и здоровому образу жизни.

Овсяные хлопья засыпаю в кастрюлю. Я всегда использую овсяные хлопья классические (не тонкие), известные как Геркулес. Их нужно варить как полагается 10-15 минут со щепоткой соли. Сахар не добавляю, для сладости использую изюм или банан (можно другие фрукты или сухофрукты).

Заливаю водой. Добавляю корицу. Довожу кашу до кипения. Можно уже в этот момент добавить семена льна или изюм. Накрываю крышкой и варю на медленном огне 10 минут.

О пользе льняного семени я немного рассказывала в рецепте шарлотки без муки (ссылка в конце рецепта). Можно добавить отруби.

В готовую кашу добавляю молоко. Можно заменить обычное молоко растительным (соевым, кокосовым, ореховым). Если нет 1.5% -го молока, то я просто развожу пополам с водой молоко 3.2 или 2.5% жирности.

Накладываю овсяную кашу в тарелку. Посыпаю изюмом или нарезаю банан. Полезная каша на завтрак готова.